Brakel (red). Brakel ist einer von bundesweit 120 Orten, an denen Daten für das Nationale Ernährungsmonitoring erhoben werden. Die Studie kommt vom 06. Juli 2026 bis 26. Juli 2026 in die Stadt. Mit dem Nationalen Ernährungsmonitoring, kurz nemo, erfasst das Max Rubner-Institut im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat den Lebensmittelverzehr der Menschen in Deutschland.
Brakel zufällig für nemo-Studie ausgewählt
Brakel wurde nach einem Zufallsverfahren für die Beteiligung an der Studie ausgewählt. Dabei spielten nach Angaben des Max Rubner-Instituts Kriterien wie Bevölkerungsdichte und Gemeindegröße eine Rolle. Ziel des Ernährungsmonitorings ist es, zu untersuchen, was die Menschen in Deutschland essen und wie gut sie mit wichtigen Nährstoffen versorgt sind.
Bundesweit sollen mehr als 3.000 Personen im Alter zwischen 18 und 80 Jahren befragt und untersucht werden. Die zufällig ausgewählten Studienteilnehmerinnen und Studienteilnehmer in Brakel werden aus dem Adressregister des Einwohnermeldeamtes gezogen und erhalten ein Einladungsschreiben.
„Die Stichprobe steht stellvertretend für alle 18- bis 80-Jährigen in ganz Deutschland“, erklärt Prof. Dr. Tanja Schwerdtle, Präsidentin des Max Rubner-Instituts. „Damit später zuverlässige Aussagen für die Gesamtbevölkerung getroffen werden können, ist es wichtig, dass möglichst viele der Eingeladenen mitmachen.“
Interviews und Untersuchungen zu Hause
Für die Durchführung der Studie wurde Oracle Life Sciences Research Services beauftragt. Im Auftrag von Oracle Life Sciences sind Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Infratrend Forschung GmbH in Brakel unterwegs. Die Befragungen und Messungen finden größtenteils bei den Studienteilnehmerinnen und Studienteilnehmern zu Hause statt.
Wer an der Studie teilnimmt, wird persönlich und telefonisch interviewt sowie körperlich untersucht. Anschließend erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihre individuellen Laborwerte und eine detaillierte Rückmeldung zu ihrem persönlichen Versorgungsstatus. Zusätzlich wird eine Aufwandsentschädigung in Höhe von 55 Euro gezahlt.
Beitrag für Forschung und Gesellschaft
Verlässliche Informationen über die Ernährungssituation der Menschen gelten für Politik und Wissenschaft als wichtige Grundlage, etwa für ernährungspolitische Entscheidungen. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in Brakel leisten damit nach Angaben der Verantwortlichen einen Beitrag für Forschung und Gesellschaft.
Die Ergebnisse der nemo-Studie sollen dazu beitragen, die aktuelle Ernährungssituation der Erwachsenen in Deutschland fundiert einzuordnen. Zugleich schließt das Nationale Ernährungsmonitoring eine Datenlücke: Die letzte vergleichbare Erhebung, die Nationale Verzehrsstudie II, liegt rund 20 Jahre zurück.
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